Met een compleet gerenoveerde benedenverdieping en een nieuwe 'instore dining experience' opende Saks Fifth Avenue afgelopen februari zijn flagshipstore in New York. Het is de laatste stap van de renovatie die eigenaar Hudson's Bay in totaal 250 miljoen dollar heeft gekost. De centrale, kleurrijke roltrappen, ontworpen door OMA/Rem Koolhaas springen bij binnenkomst direct in het oog.

Op de begane grond is bijna vijfduizend vierkante meter ingericht voor meer dan vijftig tassenmerken, waarvan veertien nieuw aan het assortiment zijn toegevoegd. Wie tijdens het winkelen een hapje wil eten kan terecht bij L'Avenue, de eerste vestiging van het Parijse restaurant in de Verenigde Staten. 

Doordat de coating die niet alleen voor de roltrappen, maar ook voor de ballustrade op de eerste verdieping is gebruikt, staan de eerste twee verdiepingen met elkaar in verbinding. Terwijl je op de roltrap staat, veranderen de leuningen van kleur. Bovendien lijkt het atrium door het ontwerp van de roltrappen een beetje ruitvormig. Misschien een mooie toevoeging voor de warenhuizen van zusterformule Hudson's Bay, die deze maand in Amstelveen en Utrecht worden geopend?

Het restaurant L'Avenue staat in Parijs bekend als celebrity hotspot. Onder anderen Kanye West, Rihanna en Justin Bieber eten er graag als ze in Parijs zijn. De vestiging van het restaurant in Saks Fifth Avenue, op de achtste en negende etage van het pand, denkt in New York dezelfde soort gasten aan te trekken. Net als in Parijs zullen er Frans-Thaise fusiongerechten op de kaart staan. 

Het design van het restaurant in het luxe warenhuis is ontworpen door Fransman Philippe Stack en heeft de sfeer van een oud Parijs hotel, terwijl je er ook een moderne twist in terugvindt. Vanuit het raam kijk je uit op Fifth Avenue en zie je onder meer St. Patrick's Cathedral en 30 Rockefeller Center.