‘Biologische groente niet gezonder’

Biologische geteelde groente is niet gezonder dan gewoon geteelde groente. Dat blijkt uit een test van de Consumentenbond. In de test werden vijftien biologische varianten bekeken. Daarbij werden ze geanalyseerd op de aanwezigheid van belangrijke stoffen als vitamine C, vezels en antioxidanten. Bij de een zat er iets meer in dan bij de ander maar de verschillen waren zo klein dat het voor een groente-eter niets of nauwelijks zal uitmaken of er biologisch wordt gegeten of niet.

Het Louis Bolk Instituut in Driebergen is verbaasd over de uitkomst van het onderzoek. Het instituut is zelf eind 2005 begonnen met een tweejarig onderzoek naar de verschillen tussen biologische en gewone groente. In veel biologische producten zijn bij herhaling hogere gehalten aan gezonde stoffen aangetroffen.

Reacties 0


Schrijf een reactie


Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Altijd op de hoogte van de laatste trends in de retailsector.

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrieven van RetailTrends.

Er staan fouten in het formulier. Corrigeer je invoer en probeer het opnieuw.

Vul uw wachtwoord nogmaals in ter controle.

Je bent toegevoegd aan onze mailinglijst!

Pushberichten ontvangen?

Blijf op de hoogte van het laatste retailnieuws!