Kaaswinkel Cheese & More by Henri Willig opent winkels in Duitsland en Oostenrijk. Dat meldt directeur Wiebe Willig aan RTL Z. 

De eerste winkels in München en Wenen zijn inmiddels geopend en binnenkort volgen ook Keulen en Salzburg. “We wilden geen toeristische uitstraling en hebben daarom lang geschaafd aan het concept. Zo hebben we bijvoorbeeld het gehele assortiment onder het eigen merk gebracht”, vertelt Willig. 

Ook zijn enkele filialen gesloten, omdat die niet goed draaiden. “Gelukkig konden we die tegenvallers opvangen, omdat we alles stap voor stap doen." In 2017 behaalde het bedrijf een omzet van 69 miljoen euro en een winst van 3,5 miljoen euro. 

Cheese & More heeft 23 winkels in Nederland. De winkels verkopen 'alles rond de kaasplank', zoals exclusieve kazen, messen, planken, nougat, wijn en bier. Het familiebedrijf zei in 2010 de Rituals onder de kaaswinkels te willen worden.