‘Verse vis’ vaak niet vers

Gepubliceerd op 8 februari 2006 om 00:00

Viskramen en winkels in Nederland bieden steeds vaker ‘verse’ vis aan terwijl de vis vaak al dagen oud is en is ingespoten met water en dierlijke eiwitten om deze langer te kunnen bewaren. Vanuit Brussel wordt nu gekeken hoe het zogenaamde ‘tumblen’ in te dammen is. Na de behandeling is de vis makkelijker in te vriezen en vervolgens langer te bewaren.

Reacties 0

---

Schrijf een reactie

---

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Plaats reactie

Meest gelezen

Alle artikelen

---

Blokker failliet: een harde les in crisiscommunicatie

Eigenaar failliet Big Bazar aansprakelijk gesteld door curatoren

Premium

Normal blijft uitbreiden in Nederland

---

HEMA en Philips introduceren samen collectie keukenapparatuur

Plus stoot filiaal in Zevenaar na 2 jaar alweer af

Premium

Winkelleegstand neemt toe, in Friese binnensteden explosieve toename