Coop wil zijn gemaksconcept Coop Vandaag verder uitrollen. Dat meldt Distrifood op basis van een advertentie die de supermarktketen heeft uitgezet.

De keten zoekt per direct een formulemanager voor het ‘verder ontwikkelen en uitrollen van de Coop Vandaag-formule’. Er zijn op dit moment negen vestigingen met het concept. Financieel directeur Herco Boer liet in april vorig jaar weten dat nieuwe Coop Vandaag-filialen ‘wellicht passen in het investeringsplaatje 2020/2021, als onderdeel van het plan door te groeien tot vier procent marktaandeel’. 

Coop startte in 2015 met Coop Vandaag: een stadsformule voor dagelijkse boodschappen, maar ook vers bereid ontbijt, lunch en warme maaltijden, waarbij gemak centraal staat.