In Melbourne vind je sinds kort ijswinkel Little Sky. Roze en blauw hebben hier de overhand en bij het ontwerp van het interieur werden drie factoren betrokken: het productieproces, sociale interactie en lokale relevantie.

Het 140 vierkante meter grote ijspaleis bevindt zich om precies te zijn in Brighton, een voorstad van Melbourne. Bij binnenkomst valt de frisse en moderne uitstraling direct op. Aan de ene wand is een eikenhouten bank bevestigd, bekleed met zalmkleurige kussentjes. De tafeltjes ertegenover hebben een babyroze, met mozaïek versierd tafelblad en kersenrode onderstellen. De bank in de winkel moet sociale interactie stimuleren: het idee is dat bezoekers naast elkaar gaan zitten en vervolgens een gesprek aanknopen.

Aan de andere kant van het pand voert blauw de boventoon. De servicebalie en de wand erachter zijn bekleed met diepblauwe tegels en door de blauwe deur word je naar de keuken geleid. Het serviceluik dat uitzicht biedt op de keuken is bedoeld om gasten bij het productieproces van de ‘gelato’ te betrekken. Bezoekers kunnen plaatsnemen op een van de krukken bij het grote raam om het proces te aanschouwen.

“Het presenteren van productie was een integraal onderdeel van de ontwerp-opdracht, geïnspireerd op studies van de klanten in Noord-Italië en de wens van Italianen om de gelato-traditie te delen", vertelt een van de ontwerpers van de Little Sky-winkel aan Dezeen.

Onder meer de meubels van de gelateria zijn speciaal door lokale fabrikanten gemaakt. Ook de roze en witte keramische kommen - waarin het ijs geserveerd wordt - komen bij lokale ambachtslieden vandaan. Het was bovendien essentieel om duurzame initiatieven in het ontwerp te implementeren, aangezien Little Sky zijn ijs op een zo milieuvriendelijk mogelijke manier wil verkopen.