Willem Treep wil verandering in de voedselketen. De oprichter van voormalig versconcept Willem&Drees ontwikkelde daarom de onlinemarktplaats Foodshed waar kleinschalige producenten, horeca en retailers elkaar treffen. Treep streeft naar wat hij de democratisering en inkorting van de voedselketen noemt. “Ook de kleinere jongens moeten een plek krijgen op de markt. Dit verstevigt het systeem.”
 

Foodshed in cijfers

2018
oprichting


45
leveranciers


500k – 1 mln.
beoogde kapitaalinjectie


€50 - €100
fee

Voordat hij in 2017 Willem&Drees goed en wel achter zich heeft gelaten, stuit Treep alweer op een volgend doel. Kort ervoor is het versbedrijf – dat biologische boeren en tuinders koppelt aan supermarkten – samen gegaan met Beebox. De...