Nederland is een noodleformule rijker: Noodle & Go. Deze moderne afhaalformule opende eind 2004 al de deuren van de eerste vestiging. De eigenaars van die vestiging hebben inmiddels echter een franchiseformule gemaakt van Noodle & Go. In Amsterdam en Breda zijn onlangs al franchisevestigingen geopend. Dat is voorlopig echter nog niet genoeg, franchisegevers Rik Hoogendoorn en Roos Hoeben-Klein willen met Noodle & Go uitgroeien tot de nummer één in noodle-afhaalmaaltijden.