Oil & Vinegar maakt een doorstart onder Voets Specialiteiten uit Schijndel en het Belgische Triple Invest. De overname van de winkelketen volgt op het faillissement van moederbedrijf Assisi BV op 9 april, dat onder meer verantwoordelijk was voor de centrale inkoop.
De doorstart werd op 13 mei bereikt. De nieuwe eigenaren willen samen met de franchisenemers bouwen aan een 'sterk merk, met een vernieuwend assortiment en een herkenbare winkelbeleving'.
Oil & Vinegar heeft ongeveer 15 winkels in Nederland, voor het merendeel franchisewinkels. Volgens de curator kunnen franchisenemers hun winkels onder de Oil & Vinegar-formule voortzetten en kunnen klanten binnenkort weer rekenen op volwaardig aanbod van de winkels.
De doorstart krijgt vorm binnen 'een compacte en toekomstgerichte organisatie', melden de partijen. Logistiek, opslag en ondersteunende backofficeactiviteiten worden geïntegreerd binnen Voets Specialiteiten, een Nederlandse distributeur van delicatessen en specialiteiten. Voets hielp enkele winkels na het faillissement met de bevoorrading. Triple Invest exploiteerde eerder 3 van de ongeveer 20 Oil & Vinegar-winkels in België. Het bedrijf wil de winkelbeleving, klantinspiratie en de commerciële uitstraling van de formule versterken.
Koper gezocht voor eigen winkels
Voor de 3 eigen winkels in Breda, Amstelveen en Den Haag, die door het faillissement gesloten zijn, wordt nog een koper gezocht. Ondernemers kunnen hier ook als franchisenemer aan de slag onder de vlag van Oil & Vinegar. Nieuwe winkels in de toekomst worden niet uitgesloten: "We willen het aantal winkels in de toekomst zeker uitbreiden", zegt Voets tegen BN DeStem. De komende tijd wordt er eerst gewerkt aan de verdere opbouw van de organisatie en aan een betrouwbare bevoorrading van de winkels.
Oil & Vinegar verkoopt mediterrane producten als olijfolie, azijnen, kruidenmixen en sauzen. Het van oorsprong Nederlandse bedrijf werd opgericht in 1999 en groeide uit tot een internationale keten die actief is in onder meer België, Oostenrijk, Denemarken, Brazilië en de VS. De webshop is momenteel nog gesloten.
Reacties 0