Video: Een moderner KFC moet Gen Z terughalen

KFC opende vorig jaar wereldwijd 2.000 restaurants, maar in thuisbasis Amerika lopen de verkopen terug. Daarom werkt de fastfoodketen aan vernieuwing van de restaurants, de snacks en de sauzen.

In deze video van Wall Street Journal geeft ceo Scott Mezvinsky een inkijkje in de groeistrategie van het bedrijf en welke uitdagingen en kansen de toenemende vraag naar kip biedt. Wereldwijd wordt er namelijk steeds meer kip gegeten, maar in de VS daalt het aantal klanten juist. Vooral Gen Z haakt af. Mezvinsky wil deze groep terughalen door modernisering en make-overs van de restaurants en de huisstijl.


KFC, dat in 2027 z’n 75ste verjaardag viert, verloor de afgelopen jaren in de VS marktaandeel aan concurrerende ketens als Wingstop, Chick-fil-A en Raising Cane’s. De like-for-like omzet toonde in het derde en vierde kwartaal van 2025 echter weer een groei van respectievelijk 2 en 1 procent.

Wereldwijd heeft KFC 34.000 vestigingen waar in 2025 een omzet van 36,4 miljard dollar (ruim 31 miljard euro) mee werd behaald. Daarvan kwam maar 13 procent uit de VS. KFC is sinds 1972 in Nederland aanwezig en heeft hier bijna 100...

KFC opende vorig jaar wereldwijd 2.000 restaurants, maar in thuisbasis Amerika lopen de verkopen terug. Daarom werkt de fastfoodketen aan vernieuwing van de restaurants, de snacks en de sauzen.

In deze video van Wall Street Journal geeft ceo Scott Mezvinsky een inkijkje in de groeistrategie van het bedrijf en welke uitdagingen en kansen de toenemende vraag naar kip biedt. Wereldwijd wordt er namelijk steeds meer kip gegeten, maar in de VS daalt het aantal klanten juist. Vooral Gen Z haakt af. Mezvinsky wil deze groep terughalen door modernisering en make-overs van de restaurants en de huisstijl.


KFC, dat in 2027 z’n 75ste verjaardag viert, verloor de afgelopen jaren in de VS marktaandeel aan concurrerende ketens als Wingstop, Chick-fil-A en Raising Cane’s. De like-for-like omzet toonde in het derde en vierde kwartaal van 2025 echter weer een groei van respectievelijk 2 en 1 procent.

Wereldwijd heeft KFC 34.000 vestigingen waar in 2025 een omzet van 36,4 miljard dollar (ruim 31 miljard euro) mee werd behaald. Daarvan kwam maar 13 procent uit de VS. KFC is sinds 1972 in Nederland aanwezig en heeft hier bijna 100 restaurants.

 

 

Dit is een premium artikel

Verder lezen?

Sluit je net als 2.500 bedrijven aan bij de RetailTrends-community

Slechts €10 voor de eerste maand

Word member van RetailTrends en krijg;
✅ toegang tot alle premiumcontent;

✅ net als 57.500 nieuwsbriefabonnees dagelijks het laatste nieuws in je mailbox;

✅ toegang tot RetailTrends-events, exclusief voor members.

✅ gratis vacatureplaatsingen op RetailTrends Jobs;

✅ toegang tot contactgegevens in RetailTrends Connect.

Altijd op de hoogte van de laatste trends in de retailsector.

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrieven van RetailTrends.

Er staan fouten in het formulier. Corrigeer je invoer en probeer het opnieuw.

Vul uw wachtwoord nogmaals in ter controle.

Je bent toegevoegd aan onze mailinglijst!

Pushberichten ontvangen?

Blijf op de hoogte van het laatste retailnieuws!