De Duitse tak van Oil & Vinegar is door een rechtbank in het Duitse Cochem failliet verklaard. Alle winkels blijven voorlopig open en ook het hoofdkantoor in Cochem blijft operationeel. De webshop ligt wel stil.
Francisco Deutschland, de Duitse dochteronderneming van het Nederlandse moederbedrijf Assisi, exploiteert in Duitsland 19 eigen winkels onder de naam Oil & Vinegar, naast een netwerk van 3 franchisenemers. Bij het bedrijf werken ongeveer 80 medewerkers.
Volgens het bedrijf is het faillissement mede het gevolg van de moeilijke omstandigheden op de Duitse markt, maar ligt de belangrijkste oorzaak bij het eerdere faillissement van Assisi in april. Het moederbedrijf was verantwoordelijk voor onder meer de centrale inkoop van de internationale delicatessenketen.
De voorlopige insolventiebeheerder zegt inmiddels gesprekken te voeren met geïnteresseerde partijen die filialen willen voortzetten. Daarnaast lopen gesprekken met verhuurders, leveranciers, banken en andere zakenpartners om de bedrijfsvoering te stabiliseren en zoveel mogelijk banen te behouden.
Eerder deze maand maakte Oil & Vinegar in Nederland een doorstart onder Voets Specialiteiten uit Schijndel en het Belgische Triple Invest. De Nederlandse formule telt circa 15 winkels, grotendeels franchisevestigingen. De nieuwe eigenaren willen samen met franchisenemers werken aan een vernieuwd assortiment en een herkenbare winkelbeleving. Voor 3 voormalige eigen winkels in Breda, Amstelveen en Den Haag wordt nog gezocht naar een koper of franchisenemer.
Reacties 0