De Broodbode en Bufkes komen uit een onderzoek van Multiscope als winnaars naar voren.
'Regionale lunchketens binden klanten beter dan grote spelers'
Gepubliceerd op 30 juli 2026 om 00:16
Beeld: De Broodbode
Regionale lunchketens weten hun klanten het beste aan zich te binden. Bij De Broodbode is meer dan 99 procent van de bezoekers van plan terug te komen, terwijl dat bij Bufkes 98 procent is.
Dat blijkt uit een onderzoek van Multiscope, waarvoor ruim 3.500 Nederlanders zijn ondervraagd. Beide koplopers richten zich op het premium lunchsegment en onderscheiden zich met ambachtelijk bereide lunches.
Ook qua aanbevelingsscore scoren De Broodbode (oorspronkelijk uit Twente) en Bufkes (uit Limburg) het hoogst, met een NPS van respectievelijk +87 en +77. Julia's (+73), Brownies&Downies (+72) en Doppio Espresso (+68) completeren de top 5.
Grote landelijke en internationale ketens als D.E. Café, Subway, Délifrance en Starbucks scoren duidelijk lager op loyaliteit en aanbeveling. Gemiddeld is 87 procent van de bezoekers van plan terug te komen en bezoeken zij een koffie- of lunchketen 2,7 keer.
Nederlandse ketens domineren bovendien de markt. Bijna driekwart van alle bezoekers van koffie- en lunchketens, 73 procent, gaat naar een formule van Nederlandse oorsprong. Daarmee onderscheidt de markt voor koffie- en lunchketens zich van de fastfoodmarkt, waar internationale formules als McDonald's, Domino's en KFC samen 62 procent van de bezoekers trekken.
