Het Wereld Natuur Fonds (WNF) uit scherpe kritiek op de visserijpraktijken in Europa. In een gisteren gepresenteerd rapport stelt de natuurorganisatie dat achter geliefde gerechten “destructieve vispraktijken” schuilgaan.

Bovendien hebben gerechten als fish and chips, paella en Noorse kreeft “verborgen kosten.” Daarmee doelt het WNF onder meer op de geringe duurzaamheid van de gevangen vis, omdat bijvoorbeeld haaien ten prooi vallen aan vissers die op zwaardvis uit zijn. Per zwaardvis zouden zelfs twee haaien sterven, aldus het WNF.