Het Rotterdamse Satebar komt met een snelle variant van zijn concept: Satebar Express. De vereenvoudigde versie moet worden uitgerold op high-traffic locaties. Ondernemer Wai Man Lo laat weten dat ook de styling wordt aangepast. “Alles wordt wat lichter en het zal echt een herkenbare formule worden”, aldus Lo.
Met Satebar Express hoopt de ondernemer franchisers aan te spreken. Hij wil het ze vergemakkelijken omdat franchisers geen ‘echte’ kok in dienst hoeven te nemen door de eenvoudige recepten die Satebar Express aanbiedt.
Satebar Express wordt getest in de Foodplaza van de Erasmus Universiteit in Rotterdam. Volgens Lo is de campus een uitstekende plek voor het nieuwe concept. “Klanten worden snel geholpen en de prijzen liggen iets lager. Handig voor studenten met een beperkt budget”, zegt de ondernemer.
Reacties 0