Jumbo voegt insecten toe aan assortiment

Jumbo legt vanaf januari volgend jaar insectenproducten in zijn schappen. Dat heeft de supermarktketen donderdag bekendgemaakt.

Vestigingen in Groningen en Haren bieden de producten al vanaf vrijdag aan, waarbij consumenten via proeverijen kennismaken met het voedsel. Met de assortimentsuitbreiding wil Jumbo zijn klanten naar eigen zeggen een gezonde en duurzame keuze naast vlees of vis bieden. Daarnaast is het een gezond alternatief voor de bio-industrie en kan het de wereldwijde voedselschaarste terugdringen, aldus het Veghelse concern.

Het eten van insecten wordt volgens Jumbo steeds actueler. Foodformule La Place experimenteerde afgelopen zomer op het festival Lowlands al met broodjes meelworm. Hoewel de broodjes niet standaard in het assortiment komen, wilde de foodspeler naar eigen zeggen onderzoeken of een dergelijk product zou aanslaan bij jonge consumenten.