McDonald’s zag zich vorig jaar genoodzaakt tot het maken van een ‘turnaround plan’ om zijn neerwaartse spiraal te doorbreken. Chipotle werd genoemd als een van de voornaamste veroorzakers van die moeilijke periode, terwijl McDonald’s tot tien jaar terug nog voor negentig procent eigenaar van die keten was. Onder zijn vleugels groeide Chipotle uit van veertien naar bijna vijfhonderd restaurants.
Inmiddels zijn er zo’n tweeduizend restaurants. Restaurants die maandag allemaal vier uur lang hun deuren dichthielden, om het personeel wat lessen bij te brengen over voedselveiligheid. Want problemen rond dat thema zorgen ervoor dat het de beurt is aan Chipotle voor een turnaround plan. Bloomberg maakte een overzicht van de onstuimige groei van Chipotle, sinds zijn oprichting in 1993.
Reacties 0