Lege schappen tref je er nauwelijks nog aan, maar verder is er weinig 'normaal' in de supermarkt. Buiten wachten in de rij, verplicht met een winkelwagentje naar binnen (ook al heb je slechts een halfje tarwe nodig), afstand houden, kuchschermen bij de kassa: twee maanden geleden ondenkbaar. Wordt een bezoekje aan de supermarkt ooit nog zoals het was? We vroegen het directeur Marc Jansen van brancheorganisatie CBL, met wie we eerst even terugkeken.
Hoe zou u de afgelopen periode omschrijven?
(denkt even na) "Hectisch. Ik heb heel even teruggekeken wanneer het zo'n beetje begon. 24 februari was het. We waren net een weekje op vakantie geweest en toen kwam ik terug op kantoor. In diverse landen was er al sprake van allerlei beperkingen. Toen hebben we het draaiboek van de Mexicaanse griep uit de kast getrokken, van een jaar of tien geleden. We hebben gekeken hoe we dat konden updaten en wat het nog waard was. En we hebben een aantal mensen uit de achterban erbij betrokken. Dat was een beetje de start van de ongewone tijd die we de afgelopen weken met z'n allen gehad hebben."
Had u nog...
