Horecaketen Vegan Junk Food Bar (VJFB) wil de komende jaren minimaal vijf nieuwe vestigingen in Nederland openen. De formule zoekt daartoe nu naar geschikte franchisers.

Het van oorsprong Amsterdamse VJFB heeft nu vijf locaties in Nederland en één in Barcelona. De eerste vestiging werd in 2017 geopend en afgelopen voorjaar stak de keten voor het eerst de grens over. VJFB maakte afgelopen zomer al bekend te zoeken naar franchisers om de komende jaren internationaal ‘tien tot honderd’ nieuwe filialen te openen. Nu is het concept dus specifiek op zoek naar Nederlandse groeimogelijkheden.

De timing van de aankondiging is opvallend, omdat de horeca in Nederland alweer ruim twee maanden op slot zit en nog geen perspectief op heropening heeft. Tijdens de lockdown zet de keten zoals veel restaurants in op afhalen en bezorging.