Door de krachten te bundelen met de horecagroothandel willen de 3 bedrijven, die vallen onder Jansen Foodservice. inzetten op verdere groei en continuïteit.
Van kleding tot lunch: A Fish Named Fred komt in Alkmaar met een nieuw winkelconcept. Oprichter Rob Schalker ziet toekomst in een combinatie van fashion en horeca, die verder moet gaan dan een koffiecorner. ''Afhankelijk van de locatie denken we aan een lunchroom of een restaurant met lichte gerechten.''
"Deze eerste horeca-concessiesamenwerking markeert een nieuwe stap in hoe we het warenhuis blijven vernieuwen en verbinden met wat er leeft in de stad", zegt een woordvoerder van het warenhuis tegen RetailTrends.
Nadat oprichter Daniël de Blok een aandeel kreeg in horecagroep Restaurant Company Europe, werd hij ‘welbewust uitgeknepen’. Er lopen 3 rechtszaken over huurgeschillen.
Brownies & Downies-oprichter Thijs Swinkels wil het sociale concept Vollpension uit Oostenrijk naar Nederland halen. In deze video een kennismaking met deze formule.
Wijn- en delicatessenformule Gastrovino heeft ambitieuze groeiplannen. De huidige 31 winkels moeten er binnen een paar jaar vijftig worden, op langere termijn is zelfs 75 een optie. Een van de grootste uitdagingen is om de gemakzuchtige supermarktklant die speciaalzaak in te trekken. Een horecadeel moet daarbij helpen.
Wijn- en delicatessenformule Gastrovino heeft ambitieuze groeiplannen. De huidige 31 winkels moeten er binnen een paar jaar vijftig worden, op langere termijn is zelfs 75 een optie. Een van de grootste uitdagingen is om de gemakzuchtige supermarktklant die speciaalzaak in te trekken. Een horecadeel moet daarbij helpen.
Horecaondernemers uit heel Nederland zaten begin deze week in spanning voor een gewichtig oordeel: de Michelínsterren werden weer uitgereikt. Hoe zet je als retailer de highend-beleving neer die niet onderdoet voor een sterrenrestaurant? We vragen het horecakenner Gijsbregt Brouwer.
