De webshop van Pieter Pot wordt over een maand weer geopend. Klanten kunnen vanaf dat moment bij de verpakkingsvrije supermarkt terecht voor een deel van het oorspronkelijke assortiment, dat in fasen wordt aangevuld.

Volgens oprichter Jouri Schoemaker is er sinds de doorstart begonnen met de inkoop van de 'belangrijkste basisproducten', die vanaf de heropening van de webshop verkrijgbaar zijn. In 2 fasen wordt de rest van de voorraad weer op peil gebracht.

Doorstart 
Halverwege februari realiseerde Pieter Pot een doorstart, dankzij een geslaagde crowdfundingsactie waarmee 1,3 miljoen euro werd opgehaald. De verpakkingsvrije supermarkt hoopt met een nieuwe strategie op een 'nieuwe kans'. Operationele taken, zoals het opslaan, vullen en schoonmaken van de herbruikbare potten en flessen, worden uitbesteed. Daarmee wil Pieter Pot een 'lean' personeelsbestand behouden.

Achter de schermen heeft het bedrijf hierom ook organisatorische veranderingen doorgevoerd. Op dit moment heeft Pieter Pot 6 medewerkers in dienst. Zo is er een chief product officer gevonden in Max van der Mars, medeoprichter van schoonmaakmerk Skosh.

Hoe zat het precies met het faillissement van Pieter Pot? In dit artikel nam RetailTrends het (eerste) faillissementsverslag van de curator onder de loep.