Delicatessenketen Stach breidt internationaal uit. Na 2 nieuwe vestigingen in Parijs mikt de formule op verdere groei in Europese kantoorsteden als Berlijn, Londen en Hamburg, meldt het FD.
De retailer wil binnen enkele jaren 15 à 20 nieuwe winkels openen, vooral in het buitenland. Volgens general manager Mike Boks ligt de focus op gebouwen waar meerdere bedrijven zijn gevestigd en waar goede horecavoorzieningen ontbreken.
De komende 12 maanden staan winkelopeningen in Parijs en Berlijn op de planning. Ook worden locaties gezocht in steden als Londen, Hamburg en München. In Parijs opende de keten onlangs nog vestigingen in het hoofdkantoor van Unesco en bij het energieagentschap IEA. Dat is mede mogelijk door Vermaats overname van de Franse cateraar Serenest.
De voormalige RetailRookie begon in 2011 in de Amsterdamse Pijp en telt inmiddels 37 winkels, waaronder locaties op stations, in hotels en in WTC-gebouwen. Na de overname in 2019 door cateraargroep Vermaat verschoof de focus van buurtwinkels naar zakelijke markten. Zo zijn er inmiddels 10 Stach-vestigingen in bedrijfsverzamelgebouwen in Nederland. Onlangs opende het bedrijf nog een winkel in de Eurostar Terminal op Amsterdam Centraal.
Hoewel het concept internationaal wordt uitgerold, houdt Stach vast aan zijn eigen signatuur: een combinatie van gemak, kwaliteit en duurzaamheid. Wel worden de menu’s aangepast aan de lokale cultuur. Naast de focus op de zakelijke markt, blijft Stach inzetten op zichtbare aanwezigheid in stadscentra. Zo is het bedrijf in Parijs nog op zoek naar een geschikte locatie voor een stadswinkel.
Reacties 0