Of het nu gaat om het groener maken van hele grote ketens of kleine initiatieven van lokale ondernemers. RetailTrends geeft tweewekelijks een overzicht van retailers en merken die inzetten op duurzaamheid.
Albert Heijn
Albert Heijn verkoopt vanaf deze week bospeen met minder loof. Door minder loof te verwerken is er minder verpakkingsmateriaal nodig, wat neerkomt op een jaarlijkse besparing van circa 30 procent aan plastic. Ook wordt het transport efficiënter ingericht: doordat de producten compacter zijn verpakt, zijn er op jaarbasis 62 minder vrachtwagenritten nodig. Dat levert een reductie op van 39.029 kilo CO2-uitstoot. Het loof blijft bovendien achter op het land en dient daar als natuurlijke meststof.
Volgens Albert Heijn blijft de bospeen na aankoop direct klaar voor gebruik en van dezelfde kwaliteit als de variant met volledig loof. Daarnaast neemt het product minder ruimte in beslag, zowel in het winkelschap als in de groentelade van consumenten. Volgens Brigitta Hogenes, verantwoordelijk voor duurzaamheid, kwaliteit en gezondheid bij Albert Heijn, is de introductie van de bospeen met minder loof een concreet voorbeeld...
