"Deze eerste horeca-concessiesamenwerking markeert een nieuwe stap in hoe we het warenhuis blijven vernieuwen en verbinden met wat er leeft in de stad", zegt een woordvoerder van het warenhuis tegen RetailTrends.
De Bijenkorf kiest Chun Café als eerste externe horecapartner
Gepubliceerd op 29 mei 2026 om 08:49
Beeld: John Li
Chun Café opent op 1 juni een vestiging in de Bijenkorf in Amsterdam, op de plek van de voormalige patisserie (Warmoesstraat 170). Daarmee haalt het warenhuis voor het eerst een externe horecapartner in huis.
Met de opening van het café hoopt de Bijenkorf 'nieuwe redenen voor lokale doelgroepen' te creëren om het warenhuis te bezoeken. "Deze eerste horeca-concessiesamenwerking markeert een nieuwe stap in hoe we het warenhuis blijven vernieuwen en verbinden met wat er leeft in de stad", laat een woordvoerder van de Bijenkorf weten aan RetailTrends.
Op dit moment kan de retailer nog niets delen over eventuele uitbreiding naar andere Bijenkorf-filialen. "Daar zijn geen concrete of bevestigde plannen over."
Chun Café werd in 2020 opgericht door Kelvin Chan en Melissa Cheung. Het concept is geïnspireerd op de Japanse, Koreaanse en Chinese foodcultuur en richt zich onder meer op matcha en milk tea.
Chun Café had al 2 filialen in Amsterdam aan de Berenstraat en de Spuistraat. In het filiaal in de Bijenkorf staan onder meer een rib eye bulgogi toast en een strawberry matcha latte op het menu.
Eerder werkte Chun Café ook samen met merken als Birkenstock, Uniqlo en Ace & Tate.
