RetailRookies 2026-2027: Yeehright levert broodbeleg met veel minder suiker

Hoe kan ik voeding wat gezonder maken? Dat is de vraag die Marc Veltman al zijn hele leven bezighoudt. Met ontbijtgranenmerk Holie's liet hij eerder al zien dat het kan. En sinds kort doet hij hetzelfde met broodbeleg: Yeehright.

"Er zijn heel veel producten op het schap die heel rijk zijn aan suiker, verkeerde vetten en zout", vertelt Veltman. "Ik noem het altijd lege calorieën. Je eet iets en 10 minuten later krijg je weer honger. Of je hebt het gevoel dat je er meer van wil hebben, want dat doet suiker met je hè. Het is een verslavend product."

Voor Holie's, waarvan hij de medeoprichter is, ontwikkelde hij diverse producten zonder toegevoegde suikers. Granola, Crunchy Muesli, Crunchy Loops, Chewy bars en Crunchy bars. Het schap met broodbeleg lonkte. Chocopasta. Een van de populairste producten.

Maar ja, hoe doe je dat: een chocopasta maken die veel minder suiker bevat, maar die wel lekker is. Veltman kwam na een lange zoektocht uit bij de kastanje. "Kastanje heeft van nature een vrij zoete smaak en geeft een creamy mondgevoel. Daar ben ik vervolgens mee gaan bouwen." Hij deed er hazelnoten, amandelen en een maïsvezel bij. En een klein beetje suiker.

Na veel experimenteren ontkwam hij daar niet aan, merkte hij. "Helemaal zonder is toch lastig." Hij heeft daarom 5 procent suiker in de chocospread moeten stoppen. In de caramelspread en in de biscuitspread, die daarna kwamen, is het 3 procent. Per 100 gram bevatten ze tussen 11 en 13 gram suiker. Ter vergelijking: bij de grote chocojongens Nutella en Duo Penotti is dat meer dan 55 gram.

Supermarkten hapten toe

Albert Heijn en Jumbo waren meteen enthousiast. Iets wat Veltman niet verbaasde. "Elke retailer is op zoek naar gezondere producten met minder suiker en met meer vezel, maar waar geen concessie is gedaan op 'lekker'. Maar dat we nu al in meer dan 1.600 supermarkten liggen, hadden we niet verwacht. Daar zijn we heel blij mee."

En zo snoerde Veltman enkele vrienden de mond die er weinig fiducie in hadden. Yeah right, Mark. Maar nadat ze het hadden geproefd, waren ze overtuigd. Yeah right! En zie daar de naam. "Soms ligt iets heel dichtbij. We moesten wel kijken naar de schrijfwijze, zo'n naam moet wel vast te leggen zijn." Het werd Yeehright.

Ook bij de consumenten valt het in de smaak. "De uitdaging is om zoveel mogelijk mensen kennis te laten maken met ons product. Als je bedenkt dat wij eigenlijk pas begin februari zijn gestart, dan vind ik dat we het niet slecht doen." Omzetcijfers kan hij nog niet delen.

Bij Albert Heijn en Jumbo blijft het waarschijnlijk niet. "Ik verwacht dat we dit jaar bij meer supermarkten in de winkel liggen. In ieder geval eentje en misschien wel 2."

De chocolade loopt het hardst, gevolgd door caramel en biscuit. Aan een extra chocoladesmaak wordt gewerkt. "We zijn volop aan het ontwikkelen en aan het testen met consumenten." Plannen voor een eigen webshop zijn er niet. "Zeg nooit nooit, maar dat is niet iets waar nu de energie naartoe gaat."

De komende tijd is het vooral zaak om meer naamsbekendheid te krijgen. De belangrijkste doelgroep zijn gezinnen met kinderen. Daarom zette Yeehright een back to school-campagne op. Online en ook via reclameborden.

Yeehright wil ook de stap naar andere landen zetten zodra Nederland een stabiele basis heeft. Landen waar een suikertaks wordt geheven. "Dan moet je denken aan Engeland en Scandinavië, maar Duitsland kan voor ons ook een belangrijke markt zijn."

Veltman en zijn 2 compagnons Oliver Snoek en Alex Bennett-Grant doen het vooralsnog zonder investeerder. "We zijn mensen met redelijk wat ervaring in retail. We proberen vooralsnog met eigen middelen alles rond te krijgen."

Waar Yeehright over 3 jaar staat? "Ik hoop dat we dan een bekend merk zijn. De nummer 2 of 3 in Nederland. Ik hoop er dan ook zeker 3 of 4 landen bij te hebben en dat we dan een range van 4 à 5 producten hebben. Dat vind ik het leuke van ondernemen: je kunt dromen en uiteindelijk je dromen bijstellen."