Horecaketen Anne&Max opende deze maand zijn eerste to go-concept op de Vrije Universiteit in Amsterdam en lanceerde een eigen koffielijn voor de supermarkt. Op 19 september volgt de eerste espressobar van de formule, in Amsterdam-Zuid. Reden om een aantal cijfers van Anne&Max op een rijtje te zetten.
Anne&Max werd in 2005 opgericht door Wobbe van Zoelen in Haarlem. Het idee was om een plek te creëren die voelt als een huiskamer, waar klanten terechtkunnen voor onder meer ontbijt, lunch, koffie en taart.
Van het assortiment is 95 procent biologisch en 75 procent van de menukaart is vegetarisch.
Sinds 2012 is het een franchiseorganisatie. Alleen de Haarlemse vestiging is een eigen filiaal.
In 2021 zei Van Zoelen tegen RetailTrends dat hij binnen 5 jaar 50 Anne&Max-vestigingen in Nederland wilde hebben, om daarna zijn vizier op...
Horecaketen Anne&Max opende deze maand zijn eerste to go-concept op de Vrije Universiteit in Amsterdam en lanceerde een eigen koffielijn voor de supermarkt. Op 19 september volgt de eerste espressobar van de formule, in Amsterdam-Zuid. Reden om een aantal cijfers van Anne&Max op een rijtje te zetten.
Anne&Max werd in 2005 opgericht door Wobbe van Zoelen in Haarlem. Het idee was om een plek te creëren die voelt als een huiskamer, waar klanten terechtkunnen voor onder meer ontbijt, lunch, koffie en taart.
Van het assortiment is 95 procent biologisch en 75 procent van de menukaart is vegetarisch.
Sinds 2012 is het een franchiseorganisatie. Alleen de Haarlemse vestiging is een eigen filiaal.
In 2021 zei Van Zoelen tegen RetailTrends dat hij binnen 5 jaar 50 Anne&Max-vestigingen in Nederland wilde hebben, om daarna zijn vizier op Duitsland te richten.
Dat doel is niet behaald: Anne&Max telt momenteel 33 vestigingen in Nederland, inclusief het nieuwe to go-concept op de Vrije Universiteit in Amsterdam, en 0 in Duitsland.
De horecaketen heeft de ambitie de komende jaren 6 vestigingen per jaar te openen.
Anne&Max verruilde in 2022 zijn eerste vestiging aan de Zijlstraat in Haarlem door een flagshipstore aan de Grote Markt. Met 357 vierkante meter was die 2 keer zo groot als de oude locatie.
In 2024 opende het eerste boutique hotel, boven de Anne&Max-locatie in Utrecht. Het perceel aan de Domstraat werd verbouwd met het opgehaalde streefbedrag van 350.000 euro via crowdfunding.
De eerste eigen koffielijn van Anne&Max voor de supermarkt telt 8 varianten en werd deze maand gelanceerd bij Ekoplaza. De lijn bestaat uit biologische en fairtrade espressobonen, gemalen filterkoffie en capsules.
Op 19 september opent Anne&Max zijn eerste espressobar aan de Amstelveenseweg in Amsterdam-Zuid. De bestaande vestiging wordt hiervoor 3 weken verbouwd en wordt gerund door 2 franchisenemers.
