NS opent vrijdag op Utrecht Centraal de eerste vestiging van een nieuwe to go-foodformule. Bij Enoki kunnen reizigers terecht voor gezonde foodproducten met een Aziatische signatuur, aldus NS.
Consumenten vinden er onder meer soepen, maaltijdsalades, curry’s en verschillende theesoorten. De producten worden ter plekke bereid. Reizigers hebben behoefte aan Aziatisch eten dat zowel ‘to go’ als vers klaargemaakt is, concludeert de vervoerder uit onderzoek. Met de Enoki-formule hoopt NS aan te sluiten bij het bewustere eetpatroon van veel consumenten.
Het komende jaar geldt als pilotperiode voor het concept. In september opent een tweede pilotvestiging zijn deuren op het station Rotterdam Centraal.
Reacties 0