Horecaketen Happy Italy zet de nieuwe formule Happy Italy To Go in de markt. De eerste vestiging komt na de zomer aan de Rotterdamse Lijnbaan.

Happy Italy To Go is naar eigen zeggen het eerste ‘hoog kwalitatieve Italiaanse take-away restaurant’ waar klanten naast afhalen ook kunnen zitten. Op de kaart staan naast de bekende producten nieuwe gerechten en to go-dranken, zoals koffies en milkshakes. Happy Italy To Go moet snel worden uitgebreid in drukke winkelcentra, op stations en andere hightrafficlocaties.

Happy Italy laat verder weten een samenwerking te zijn aangegaan met KPN. De horecaformule opent een vestiging in het hoofdkantoor van het telecombedrijf. Het wordt naar eigen zeggen een ‘high-tech vestiging’, waarbij gadgets en nieuwe technische snufjes in het concept worden verwerkt.