Ahold Delhaize heeft er een nieuw winkelconcept bij. In Philadelphia zijn vorige week de deuren geopend van de eerste Giant Heirloom Market, die speciaal voor stedelijke buurten is ontworpen.

De winkel is het resultaat van meer dan een jaar aan ontmoetingen met lokale bewoners, marktonderzoek en formatverkenning. Dat laatste gebeurde volgens het moederbedrijf van Albert Heijn ook in Nederland. Op deze manier is naar eigen zeggen een supermarktmarktervaring gecreëerd die past bij het stadsleven.

Heirloom, wat zoiets betekent als erfgoed of nalatenschap, ziet zichzelf als ‘een verse aanpak van de buurtwinkel’. Om te beginnen is het aanbod afgestemd op stedelijke buurten. Je vindt er een brede selectie van versproducten, aangevuld met dagelijkse benodigdheden. Daaronder zitten de lokale favorieten van inwoners van Philadelphia, maar ook bier, wijn en een hip drankje als kombucha.

Groenten en fruit wordt ter plekke door een chef-kok bereid. De winkel wil creativiteit in de keuken stimuleren met behulp van sampling en demonstraties. De winkel is uitgerust met een eenvoudig indeling en ‘eindeloze gangpaden’, dankzij de inzet van online afhaal- en bezorgopties. Ook mogen zelfscankassa’s niet ontbreken. ‘Onze winkel draait om moderne eenvoud’, aldus de retailer zelf.

De winkel heeft een omvang van bijna negenhonderd vierkante meter en bevindt zich in Bainbridge Street. Het is de eerste vestiging in het centrum van Philadelphia en er staan er meer op de planning. Ook wordt een aantal van de innovaties uit de Heirloom Market uitgerold naar de rest van het bedrijf, zegt brand president Nicholas Bertram.