In de hippe Japanse wijk Nakameguro in Tokio opende Starbucks in februari zijn grootste Reserve Roastery wereldwijd. Het vier verdiepingen tellend pand overtreft met zijn drieduizend vierkante meter de Roastery in Shanghai. Naast een grote diversiteit aan koffies heeft de vestiging de grootste Teavana-theebar en staan er cocktails op het menu.
Nakameguro staat bekend om zijn bloesembomen langs de Meguro-rivier die twee weken per jaar in bloei staan. De Starbucks-winkel staat aan deze rivier. Samen met de Japanse architect Kengo Kuma is geprobeerd om in het pand binnen en buiten naadloos in elkaar over te laten lopen door middel van lichte houtkleuren in het - origami-achtige - plafond en het veelvuldig gebruik van glas.
Bij binnenkomst valt het grote koperen vat midden in de winkel direct op. Het vat...
In de hippe Japanse wijk Nakameguro in Tokio opende Starbucks in februari zijn grootste Reserve Roastery wereldwijd. Het vier verdiepingen tellend pand overtreft met zijn drieduizend vierkante meter de Roastery in Shanghai. Naast een grote diversiteit aan koffies heeft de vestiging de grootste Teavana-theebar en staan er cocktails op het menu.
Nakameguro staat bekend om zijn bloesembomen langs de Meguro-rivier die twee weken per jaar in bloei staan. De Starbucks-winkel staat aan deze rivier. Samen met de Japanse architect Kengo Kuma is geprobeerd om in het pand binnen en buiten naadloos in elkaar over te laten lopen door middel van lichte houtkleuren in het - origami-achtige - plafond en het veelvuldig gebruik van glas.
Bij binnenkomst valt het grote koperen vat midden in de winkel direct op. Het vat loopt dwars door de vier verdiepingen heen. Hierin rusten de koffiebonen nadat ze geroosterd zijn. Aan de buitenkant is het vat bezet met talloze koperen bloesembloemen, een verwijzing naar de bomen langs de Meguro-rivier buiten.
Thee speelt een belangrijke rol binnen de Japanse cultuur. Het is dan ook niet voor niets dat juist in deze nieuwe Starbucks-vestiging de grootste Teavana-theebar met tientallen innovatieve theedrankjes en desserts is gesitueerd. Daarnaast is het de eerste Starbucks in Japan waar cocktails op de kaart staan. Bijzonder is de Nakameguro-cocktail met hazelnootlikeur, cacaocrème en espresso.
De vierde verdieping van het pand is gereserveerd voor de eerste 'AMU Inspirational Lounge' van Starbucks. Amu is Japans voor 'to knit together'. In deze ruimte worden evenementen georganiseerd voor changemakers en creatieve denkers uit Japan. Het eerste evenement, gepland in april, gaat over vrouwelijk leiderschap in Japan.