Welkom in de eerste foodmarkt van Coop

Welkom in de eerste foodmarkt van Coop

In het Kursaal-theater in Lausanne heeft Fooby begin maart de deuren van zijn foodmarkt geopend. De conceptstore van de Zwitserse supermarktketen Coop heeft de sfeer van een foodmarkt. Er wordt vis gerookt, brood gebakken en worst gemaakt. De focus bij het nieuwe winkelconcept van Fooby ligt op ambacht en regionale producten.

De winkel is de eerste Fooby-vestiging en is gebaseerd op het digitale, gelijknamige receptenplatform dat Coop oprichtte in 2017. In de winkel verkoopt Coop zijn speciaal ontwikkelde Fooby-producten, waarbij duurzaamheid, biologisch en regionaal een belangrijke rol spelen. 

In het Kursaal-theater in Lausanne heeft Fooby begin maart de deuren van zijn foodmarkt geopend. De conceptstore van de Zwitserse supermarktketen Coop heeft de sfeer van een foodmarkt. Er wordt vis gerookt, brood gebakken en worst gemaakt. De focus bij het nieuwe winkelconcept van Fooby ligt op ambacht en regionale producten.

De winkel is de eerste Fooby-vestiging en is gebaseerd op het digitale, gelijknamige receptenplatform dat Coop oprichtte in 2017. In de winkel verkoopt Coop zijn speciaal ontwikkelde Fooby-producten, waarbij duurzaamheid, biologisch en regionaal een belangrijke rol spelen. 

Naast de versbereide producten biedt Fooby ook non-foodartikelen aan als huishoudproducten, bloemen en kookboeken. De fresco’s in de theaterzaal zijn gerestaureerd, net als het podium. In de toekomst zullen er evenementen plaatsvinden in het oude theater en gaat Fooby er ook workshops geven. Naar alle waarschijnlijkheid houdt Fooby het bij één winkel. De totale verbouwing van het theater heeft ongeveer tien jaar in beslag genomen.

Dit is een premium artikel

Verder lezen?

Sluit je net als 2.500 bedrijven aan bij de RetailTrends-community

Slechts €10 voor de eerste maand

Word member van RetailTrends en krijg;
✅ toegang tot alle premium content;

✅ het RetailTrends-magazine (print + online);

✅ net als 40.000 nieuwsbriefabonnees dagelijks het laatste nieuws in je mailbox;

✅ gratis vacactureplaatsingen op RetailTrends Jobs;

✅ korting op RetailTrends-events.

Altijd op de hoogte van de laatste trends in de retailsector.

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrieven van RetailTrends.

Er staan fouten in het formulier. Corrigeer je invoer en probeer het opnieuw.

Vul uw wachtwoord nogmaals in ter controle.

Je bent toegevoegd aan onze mailinglijst!