Discountsupermarkt Budget Food, die nu negen winkels heeft, wil het aantal filialen uitbreiden. Dat zegt algemeen directeur Maarten Muller tegen RetailTrends. 

"Op dit moment zijn we met een aantal pandjes bezig", aldus Muller. "We hopen dat er een nieuwe bij zit. We willen gewoon groeien. We hebben voldoende ruimte en capaciteit om dat te kunnen doen."

Budget Food verkoopt restpartijen die onder meer voortkomen uit overproductie. Ook gaat het om artikelen met een korte houdbaarheidsdatum of die een oude verpakking hebben. "Dat wat de fabrikant over heeft, dat verkopen wij nog." De kortingen kunnen oplopen tot zeventig procent. Omdat Budget Food geen volledig assortiment heeft, maar zo'n tweeduizend artikelen, zoekt Muller locaties dicht bij andere supermarkten. "Want dat versterkt elkaar alleen maar."