Simon Lévelt wil nog minimaal tien winkels openen. De koffiespeciaalzaak heeft nu veertig vestigingen in Nederland en België, dat moeten er op zijn minst vijftig worden, zegt directeur Bert Jongsma tegen RetailTrends.

"Daarbij gaan we de uniformiteit van de winkels en de zichtbaarheid in de winkelstraat vergroten", aldus Jongsma. Het beeld is nu heel divers en dat moet anders, meent hij. "Ook willen we de iconische messing silowand met theeblikken in elke winkel herintroduceren."

De coronapandemie heeft Simon Lévelt geen windeieren gelegd. Vorig jaar groeide de omzet met vijftien procent en dit jaar valt de omzet nog iets hoger uit. Dat komt mede door de introductie van Simon Lévelt bij Albert Heijn. "Wij zijn een merk dat producten maakt voor thuisgebruik en dat hebben we ook in de omzetcijfers teruggezien."

Lees op RetailTrends het complete interview met Jongsma.