John Uffing wordt hoofd winkelbedrijf binnen Boon Food Group. Hij zal de functie vanaf 11 maart bekleden.

Uffing gaat in zijn nieuwe functie leiding geven aan de acquisitie-, bouw- en vastgoedactiviteiten en zal de volledige winkeloperatie gaan aansturen. 

Uffing heeft ruime ervaring in de supermarktwereld. Zo was hij 23 jaar werkzaam bij Plus en Coop, waar hij onder meer de functies formulemanager, directeur franchise en directeur ondernemerszaken vervulde. Het afgelopen jaar maakte hij een uitstapje en was hij actief als algemeen directeur van het platform Focusplaza.

Uffing stelt dat ‘de retail hem toch bleef trekken’ en dat Boon ‘past bij zijn persoonlijke ambities’. Willem Boon, commercieel directeur van de groep, ziet met de komst van Uffing de mogelijkheid 'om de volgende stap te maken in het verder uitbouwen van de retailtak van het bedrijf'.