La Place heeft Sophie Hofdijk aangesteld als nieuwe manager assortiment. Met haar komst wil de foodserviceformule het aanbod vernieuwen en aantrekkelijker maken voor een bredere en jongere doelgroep.
Hofdijk had eerder leidinggevende functies bij HelloFresh en Crisp, waar ze zich onder meer specialiseerde in menuontwikkeling en assortimentsstrategie. Bij La Place krijgt ze volgens het bedrijf als opdracht 'het culinaire erfgoed van La Place te vertalen naar een modern, duurzaam en verrassend aanbod'.
De aanstelling past binnen de nieuwe koers die La Place dit voorjaar inzette, na jaren onder de vleugels van Jumbo. Sinds eind 2024 opereert de keten als zelfstandige organisatie binnen een joint venture van Jumbo en foodservicebedrijf Vermaat. Laatstgenoemde exploiteert al sinds 2021 een groot deel van de La Place-restaurants.
De formule wil terug naar de kernwaarden waar het mee groot is geworden, vertelde marketingmanager Lindsey Visser eerder dit jaar in een interview met RetailTrends. "Vers, ambachtelijk, duurzaam en gezond. En die waarden vertalen naar de huidige tijdgeest."
Eerder dit jaar trad ook een nieuwe managing director aan: Lucas van Schijndel. La Place telt momenteel 64 vestigingen, waarvan 52 in Nederland, en heeft plannen voor verdere groei.
Foto: de vernieuwde vestiging in het Arnhemse winkelcentrum Kronenburg
Reacties 0