De RetailRookie vestigt zich tijdelijk in het filiaal in Rotterdam.
Matchamerk Yoisho opent pop-up in de Bijenkorf
Gepubliceerd op 27 August 2025 om 10:45
RetailRookie Yoisho heeft een pop-upstore geopend in de Bijenkorf in Rotterdam. Het merk, dat het groene Japanse drankje matcha, verkoopt is daar te vinden tot 21 september.
De tijdelijke winkel staat bij de ingang van het warenhuis. In het weekend kunnen bezoekers er een kopje matcha proeven. Naast het groene matchapoeder verkoopt Yoisho ook tools, zoals een kom en een 'whisk' om matcha te bereiden, en matchachocolade.
Volgens medeoprichter Merel Habbé is de tijdelijke winkel in het warenhuis 'echt een droom'. Het matchamerk is al langer verkrijgbaar in de warenhuizen en de webshop van de Bijenkorf.
Pop-ups
Yoisho is op dreef met zijn pop-ups en opent in het weekend van 30 en 31 augustus ook een tijdelijke winkel bij de hardloopwinkel Philos, in Amsterdam. Niet alleen kunnen bezoekers hier matcha kopen, ook wordt ook matcha-softijs verkocht en is er op de zondag een community run.
Yoisho verkoopt sinds februari 2024 ceremonial grade matcha en richt zich op zowel b2c als b2b. Matcha is fijngemalen Japanse groene thee, rijk aan antioxidanten met een zachte energieboost. Als het aan oprichters Merel Habbé en Cecile Koeckhoven ligt, wordt matcha de nieuwe koffie.
Yoisho is 1 van de 10 RetailRookies 2025-2026. Binnenkort verschijnt er een artikel over het matchamerk. Wil je niet wachten? RetailTrends sprak eerder met Yoisho voor de rubriek Startup van de maand. Lezen kan hier (zonder koffie).
