De verkoop van producten met een biologisch keurmerk in Nederlandse supermarkten is in het eerste halfjaar van 2025 licht gestegen van 3,2 procent naar 3,5 procent, ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Daarmee is biologisch goed voor zo'n 820 miljoen euro, meldt het CBS.
Het aandeel biologische verkopen was bij eieren met 17,3 procent relatief het grootst. Daarna volgt de verkoop van biologische aardappelen, groente en fruit met 5,5 procent. Biologische dranken werden het minst verkocht (1,6 procent).
Het aandeel biologische verkopen lag bij bijna alle productcategorieën hoger dan in de eerste helft van 2024. Alleen de categorie 'houdbare producten' viel iets lager uit. Het aandeel steeg het meest bij aardappelen, groente en fruit: van 4,7 procent naar 5,5 procent. Vis volgt daarna met een stijging van 2,5 procent naar 3,2 procent en koffie en thee van 5,9 procent naar 6,5 procent. Waar de verkopen van biologisch vlees en zuivel tussen 2018 en 2024 nog terugliepen, stegen deze in het eerste halfjaar van 2025.
Vraag groeit geleidelijk
De vraag naar biologisch eten groeit al jaren geleidelijk. Nederlanders kopen steeds vaker en meer biologisch voedsel, zo bleek eerder uit cijfers over 2024 van onderzoeksbureau YouGov, gepubliceerd door brancheorganisatie BioNext. Maar een grote doorbraak lijkt nog uit te blijven. RetailTrends vroeg aan WUR-onderzoeker Katja Logatcheva wat er nodig is om biologisch een flinke boost te geven.
Reacties 0