Van der Valk, dat eigenaar was van de Nederlandse vestigingen van de restaurantketen, vindt dat curator Fouad el Houzi een doorstart heeft gefrustreerd.
Van der Valk eist tevergeefs dat curator Vapiano wordt vervangen
Gepubliceerd op 12 November 2025 om 14:29
Hotelconcern Van der Valk is niet te spreken over de afhandeling van het faillissement van restaurantketen Vapiano door de curator. Het eiste zijn ontslag, maar de rechter ging daar niet in mee, meldt het FD.
Van der Valk, dat eigenaar was van de Nederlandse vestigingen van de restaurantketen, vindt dat curator Fouad el Houzi een doorstart heeft gefrustreerd. Volgens El Houzi was daar onvoldoende interesse voor, maar Van der Valk beweert dat hij een bod van 1,3 miljoen voor een integrale doorstart van alle Nederlandse locaties met behoud van ongeveer 90 procent van de werknemers terzijde heeft geschoven. Dat bod kwam van het Tsjechische Love & Food Restaurant Holding, waarin Van der Valk Investments (VDVI) een belang van bijna 23 procent heeft.
Het FD meldt dat dit bod onder voorbehoud was van instemming van onder meer de verhuurders en VDVI, vanwege een pandrecht dat Van der Valk claimde op de inventaris en voorraden. De curator zou uitsluitend een onvoorwaardelijk bod willen accepteren en daarnaast van mening zijn dat het bod te laat was ingediend.
Niet zwaarwegend
De advocaat van Van der Valk verweet de curator onder andere ook dat hij verkeerde informatie zou verspreiden en geen empathie met werknemers zou tonen. De rechter wees het ontslagverzoek echter af, omdat die de argumenten niet zwaarwegend vond. Ook stelde de rechter dat VDVI zich bij klachten over de curator moet melden bij de rechter-commissaris, die toezicht houdt.
Een woordvoerder van curator El Houzi laat aan RetailTrends weten dat er geen sprake van is dat een doorstart van Vapiano is gefrustreerd. "De rechter is daar ook niet in meegegaan. De curator heeft gekeken of er zo snel mogelijk een warme doorstart mogelijk was. De markt is breed verkend, onder meer via horecamakelaars en investeerders. Ook zijn meerdere biedingen ontvangen, waarna met één van de bieders is verdergegaan. Er is dus een zorgvuldig proces gevolgd."
Bod na afloop van het biedingsproces
Het bod waar Van der Valk nu naar verwijst, kwam volgens de woordvoerder pas ongeveer anderhalve week na afloop van het biedingsproces binnen. "Bovendien was het aan meerdere voorwaarden verbonden en is dus afgewezen. Het beste bod dat op tafel lag, betrof de vestiging in Leidschendam. Met de bieder zelf is inmiddels overeenstemming bereikt, maar er is nog discussie met de verhuurder van het pand. Het is op dit moment nog niet duidelijk of het doorgaat."
De pizza- en pastaketen vroeg begin september faillissement aan voor zijn 7 vestigingen in Nederland, waarvan 1 al gesloten was. De directe aanleiding was een betalingsconflict met een payrollbedrijf. Eind oktober werd bekend dat Vapiano al zijn restaurants in Nederland sloot bij gebrek aan een geschikte overnamekandidaat. Eerder meldde curator Fouad el Houzi al aan RetailTrends dat het aantal biedingen tegenviel.
