Bakker Bart begint met openen op treinstations

Gepubliceerd op 20 January 2026 om 12:30

Foto: Bakker Bart

Na Amsterdam Centraal en Amsterdam Zuid is deze week Utrecht Centraal aan de beurt.

Bakker Bart is begonnen met het openen van vestigingen op grote treinstations. Eind deze maand is de foodformule met to go-zaken op 14 locaties te vinden, waar eerst BackWerk zat.

Sinds deze week zit Bakker Bart met 2 vestigingen op Utrecht Centraal, een van de drukste stations van het land. Eerder in de maand waren Amsterdam Centraal en Amsterdam Zuid al aan de beurt. Die locaties zijn in eerste instantie ingericht als pop-up, zodat reizigers er direct terechtkunnen voor broodjes en drankjes. In een later stadium worden ze omgebouwd naar een volwaardige Bakker Bart To Go.

Later deze maand volgen de stations Amsterdam Bijlmer, Amersfoort Centraal, Arnhem Centraal, Den Bosch, Dordrecht, Eindhoven Centraal, Leiden Centraal, Nijmegen, Rotterdam Centraal en Den Haag Centraal. Bakker Bart neemt de plaats in van BackWerk, dat zijn 21 vestigingen op stations sluit. Voor 7 zaken wordt nog een invulling gezocht.

Een woordvoerder van BackWerks moederbedrijf Valora zei eerder tegen RetailTrends dat NS en HMSHost, dat de zaken op de stations runde, gezamenlijk besloten er een punt achter te zetten. "Wij betreuren deze beslissing ten zeerste."

Dit is een premium artikel

Verder lezen?

Sluit je net als 2.500 bedrijven aan bij de RetailTrends-community

_Slechts €10_{voor de eerste maand}

Word member van RetailTrends en krijg;
✅ toegang tot alle premiumcontent;

✅ net als 55.000 nieuwsbriefabonnees dagelijks het laatste nieuws in je mailbox;

✅ gratis vacatureplaatsingen op RetailTrends Jobs;

✅ toegang tot RetailTrends-events, exclusief voor members.

Bakker Bart begint met openen op treinstations

Verder lezen?

Slechts €10 voor de eerste maand

Exclusief voor members van RetailTrends

_Slechts €10_{voor de eerste maand}