Bakker Bart timmert de laatste tijd flink aan de weg. Er komen zaken op NS-stations en de eerste vestiging bij een Tango-tankstation is een feit. Een sterke formule, vindt foodtrendwatcher Gijsbregt Brouwer.
Sneller inspelen op ontwikkelingen en beter kijken naar de lokale situatie. Dat is de gedachte achter het nieuwe concept van Bakker Bart, dat als eerste in Almelo is toegepast. Commercieel directeur Jeffrey Jansen vertelt erover. En wat is Bakker Bart, inmiddels ruim veertig jaar een vertrouwd gezicht in de winkelstraten, nog meer van plan?
