Zo snel als de blockchain kort geleden het zakelijk nieuws domineerde, zo vlot was de massale aandacht voor de technologie om gegevens vast te leggen ook weer weg. Dit neemt niet weg dat er ondertussen interessante cases zijn ontstaan bij retailmerken. We zetten er vijf op een rijtje.

1. Albert Heijn & Refreso
Samen met leverancier Refresco heeft Albert Heijn met blockchaintechnologie de productieketen van zijn eigen merk houdbare sinaasappelsap inzichtelijk gemaakt. Zo kunnen consumenten de productieketen volgen. Via een qr-code op de verpakking zien ze welke route de fles sinaasappelsap aflegt tot die in het schap staat. Daarbij wordt ook vastgelegd welke keurmerken de telers hebben voor voedselveiligheid en duurzaamheid. Informatie over de sinaasappelen zelf staat...