Om vrienden en familie op de hoogte te stellen van een zakelijk idee komt er een summiere aankondiging op Facebook: 212 miljoen views. In de nacht voor de opening liggen fans in een slaapzak voor de deur van The Avocado Show. Nu, vijf jaar na de eerste avocadogerechten, telt de keten negen zaken en is een verdriedubbeling in aantocht.


Een warme nazomeravond in 2016 markeert zich als het moment waarop het geesteskind van Ron Simpson en compagnon (en vriend) Julien Zaal geboren werd. Op een Amsterdams terras vragen ze zich hardop af: is dit het nou? De woorden op papier: horeca, lunchroom, De Pijp.