De kaasproductie is de eerste negen maanden van dit jaar met zeven procent gestegen. Door de toename lijkt een einde te zijn gekomen aan de dalende trend die te zien was vanaf 1995 tot 2005.
Dit maakte het CBS maandag bekend. Uit de gepubliceerde cijfers blijkt dat de Nederlandse groei sterker is dan de stijging van drie procent in de overige EU-landen.