Nederlanders gaven het afgelopen jaar 17,1 procent meer uit aan biologische voedingsmiddelen dan in 2010. Dit is de grootste stijging ooit, zo blijkt uit cijfers van het ministerie van Economische Zaken.
De omzet van biologische voedingsmiddelen vertoont al tien jaar een stijgende lijn, maar steeg dit jaar naar een record van 881 miljoen euro. Vooral biologische eieren en zuivel werden meer verkocht.
De bestedingen aan biologisch bij supermarkten kwamen in 2011 uit op bijna 341 miljoen, oftewel ruim 45 procent van de totale verkopen van biologisch voedsel. Speciaalzaken hadden hierin een aandeel van 35 procent.
Het marktaandeel van biologische voeding binnen de versgroepen is gemiddeld 2,7 procent, meldt brancheorganisatie Bionext.
Recordstijging verkoop biologische voeding
Gepubliceerd op 12 juni 2012 om 00:00
Reacties 0