De Nederlandse consument wil gezonder eten in de horeca, maar mist daar een goed aanbod. Dat blijkt uit het Nationale Horecaonderzoek 2005. Hieronder treft u de top vijf van producten die door de consument in de horeca wordt gemist:
1. Verrassende nieuwe producten 28 procent
2. Aanbod van groente 28 procent
3. Light/caloriearme producten 26 procent
4. Aanbod van vis producten 23 procent
5. Verse producten 22 procent
Ruim 13.000 consumenten gaven in het onderzoek van Foodstep uit Wageningen hun mening over de horeca.
Consument wil gezonder uit eten
Gepubliceerd op 22 november 2005 om 00:00
Reacties 0