HMSHost Nederland heeft de eerste BackWerk-vestiging geopend op Utrecht Centraal. Het filiaal is onderdeel van een pilot van drie locaties, waarbij huidige Broodzaak-locaties worden omgebouwd tot BackWerk-formule.
Na Utrecht Centraal volgen later dit jaar de stations Rotterdam Centraal en Amsterdam Bijlmer ArenA. De vestiging in Utrecht is naar eigen zeggen een combinatie van een bakery café in een on-the-go-format. Het assortiment bestaat uit huisgemaakte producten voor onderweg.
BackWerk heeft in totaal 350 filialen in Nederland, Duitsland. Oostenrijk en Zwitserland. Samen met HMSHost International, uitbater van horeca voor reizigers voor onderweg, wil BackWerk in Nederland uitbreiden naar 45 vestigingen.
Reacties 0