BackWerk

Onder zijn leiding groeide de van oorsprong Duitse keten in Nederland van 3 naar 54 vestigingen.

"Wij betreuren deze beslissing ten zeerste", zegt een woordvoerder tegen RetailTrends. 

Vanaf januari opent de keten 14 filialen van de nieuwe to go-formule.

RetailTrends licht elke vrijdag een winnaar en een verliezer uit, gebaseerd op het nieuws van de afgelopen week. Met deze keer: BackWerk en IKEA.

Ook BackWerk moest vorige week maandag vanwege de coronauitbraak noodgedwongen de deuren van zijn filialen dichthouden. Dinsdag gingen de vestigingen toch weer open, omdat het kabinet besloot dat verkoop via takeway vooralsnog wel is toegestaan. Maar storm loopt het als vanzelfsprekend niet. “De binnensteden en stations zijn compleet leeg", vertelt managing director Dick de Vilder.

Iets meer dan negen jaar na de start in Nijmegen, staat de teller van BackWerk op vijftien vestigingen in ons land. Dit jaar wordt het expansietempo flink opgeschroefd, vertelt managing director Dick de Vilder. “Ik durf openlijk de concurrentie aan met elk ander concept op het gebied van prijs, kwaliteit en snelheid.”