Video: Zo zet Marks & Spencer Food AI in tegen verspilling

Video: Zo zet Marks & Spencer Food AI in tegen verspilling

Dat voedselretailers met verspilling te maken hebben, is geen geheim. Marks & Spencer gebruikt artificial intelligence in zijn voedselvoorzieningsketen om verspilling te verminderen. Door middel van machine learning in samenwerking met businesspartner Relex, moderniseert het bedrijf de ‘end-to-end supplychain. Zo stelt AI het bedrijf beter in staat om te voorspellen hoeveel producten er besteld moeten worden. In de video hieronder legt Matt White, head of technology tijdens het RetailTrends-event What’s Next in Retail Tech uit hoe het bedrijf AI inzet.


Omzetgroei
Marks & Spencer maakte onlangs een omzetgroei door van ruim 8 procent tijdens de afgelopen kerstperiode. De like-for-like verkoop van voedsel steeg met 9,9 procent, ten opzichte van de voorspelde 6,6 procent.

 

Dat voedselretailers met verspilling te maken hebben, is geen geheim. Marks & Spencer gebruikt artificial intelligence in zijn voedselvoorzieningsketen om verspilling te verminderen. Door middel van machine learning in samenwerking met businesspartner Relex, moderniseert het bedrijf de ‘end-to-end supplychain. Zo stelt AI het bedrijf beter in staat om te voorspellen hoeveel producten er besteld moeten worden. In de video hieronder legt Matt White, head of technology tijdens het RetailTrends-event What’s Next in Retail Tech uit hoe het bedrijf AI inzet.


Omzetgroei
Marks & Spencer maakte onlangs een omzetgroei door van ruim 8 procent tijdens de afgelopen kerstperiode. De like-for-like verkoop van voedsel steeg met 9,9 procent, ten opzichte van de voorspelde 6,6 procent.

 

 

Dit is een premium artikel

Verder lezen?

Sluit je net als 2.500 bedrijven aan bij de RetailTrends-community

Slechts €10 voor de eerste maand

Word member van RetailTrends en krijg;
✅ toegang tot alle premium content;

✅ het RetailTrends-magazine (print + online);

✅ net als 40.000 nieuwsbriefabonnees dagelijks het laatste nieuws in je mailbox;

✅ gratis vacactureplaatsingen op RetailTrends Jobs;

✅ korting op RetailTrends-events.

Altijd op de hoogte van de laatste trends in de retailsector.

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrieven van RetailTrends.

Er staan fouten in het formulier. Corrigeer je invoer en probeer het opnieuw.

Vul uw wachtwoord nogmaals in ter controle.

Je bent toegevoegd aan onze mailinglijst!

Pushberichten ontvangen?

Blijf op de hoogte van het laatste retailnieuws!