Met de aanstelling van Natalie van der Laan bereidt het bedrijf zich voor op de opening van 50 vestigingen in zowel binnen- als buitenland tegen eind 2026.
Fat Phill's benoemt nieuwe coo en clo
Gepubliceerd op 2 juli 2025 om 12:07
De Nederlandse hamburgerketen Fat Phill’s heeft Natalie van der Laan aangesteld als chief operating officer (coo) en chief legal officer (clo). Hiermee bereidt de RetailRookie zich voor op de opening van 50 vestigingen in zowel binnen- als buitenland tegen eind 2026.
Van der Laan brengt ruime ervaring mee op het gebied van franchiseontwikkeling en had eerder leidinggevende functies bij onder meer Five Guys en Oche. In haar nieuwe rol zal zij de operationele en juridische uitvoering van het groeiproces aansturen. Haar focus ligt op het versterken van interne processen, het ondersteunen van de franchisers en het opbouwen van een solide infrastructuur voor de grootschalige uitbreiding.
Fat Phill’s breidt de komende jaren flink uit in Europa. De Nederlandse hamburgerketen heeft ambitieuze plannen voor het Verenigd Koninkrijk, Duitsland, Spanje en Ierland. Onlangs werd de eerste vestiging in Dublin geopend. Eind vorig jaar ging het filiaal in Londen open, de eerste vestiging van het bedrijf buiten Nederland. In het VK wil Fat Phill’s binnen 10 jaar 100 vestigingen openen,
Fat Phill’s was 1 van de 10 RetailRookies van 2024-2025. Het bedrijf, met inmiddels 25 locaties en een drive-thru in Nederland en meerdere vestigingen in Europa, werd opgericht in 2020 als moderne burgerketen naar Amerikaans voorbeeld.
In een interview aan RetailTrends vertelde oprichter Armin Vahabian eerder meer over zijn internationale expansieplannen.
