Volgens het bedrijf is dat het gevolg van een conflict met een payrollingpartner, die een grote schuld direct opeist.
Vapiano vraagt faillissement aan voor Nederlandse restaurants
Gepubliceerd op 9 september 2025 om 13:55
Restaurantketen Vapiano heeft het faillissement aangevraagd voor zijn 6 vestigingen in Nederland. Volgens het bedrijf is dat het gevolg van een conflict met een payrollingpartner, die een grote schuld direct opeist.
Vapiano, dat Italiaanse maaltijden serveert, verloor een rechtszaak van deze partij. Voorafgaand aan het kort geding probeerde de keten tot een schikking te komen, maar die is afgewezen. Vapiano voerde naar eigen zeggen na de coronaperiode een succesvolle reorganisatie door, maar heeft te weinig geld om de opgeëiste schuld te betalen. De 6 restaurants blijven voorlopig open.
Volgens de directie is Vapiano als formule gezond, met een sterk concept en trouwe klanten. "De huidige situatie is dan ook niet direct het gevolg van de restaurantexploitatie, maar van een acute juridische en financiële impasse." De directie heeft 'voorzichtige, maar positieve hoop' op een doorstart. Vapiano heeft zo'n 240 medewerkers in Nederland.
Aan het begin van de coronacrisis ging Vapiano in Nederland ook al failliet. Dat was toen een gevolg van financiële problemen bij het Duitse moederbedrijf. De keten had in Nederland toen 10 zaken.
