Dat blijkt uit het faillissementsverslag van de vestiging in Amsterdam, die begin augustus al over de kop ging.
Payrollbedrijf eiste 1,1 miljoen op bij Vapiano
Gepubliceerd op 10 September 2025 om 16:38
De schuld bij een payrollbedrijf die Vapiano Nederland tot een faillissementsaanvraag dwong, bedraagt 1,1 miljoen euro. Dat blijkt uit het faillissementsverslag van de vestiging in Amsterdam, die begin augustus over de kop ging.
De pizza- en pastaketen liet woensdag weten het faillissement te hebben aangevraagd voor zijn resterende 6 vestigingen in Nederland. Vapiano zei dat het een kort geding verloor van een payrollingpartner, die een grote schuld direct opeiste. Een bedrag werd toen niet genoemd.
Vapiano voerde naar eigen zeggen na de coronaperiode een succesvolle reorganisatie door, maar heeft te weinig geld om de opgeëiste schuld te betalen. Er zat niets anders op dan het faillissement aan te vragen. In de kern is Vapiano een gezonde onderneming, benadrukte de directie. "De huidige situatie is dan ook niet direct het gevolg van de restaurantexploitatie, maar van een acute juridische en financiële impasse."
Uit het faillissementsverslag van de Vapiano-vestiging aan het Rembrandtplein in de hoofdstad blijkt dat die niet goed draaide. Sinds corona liep de omzet terug en was er elk jaar een verlies van 2 à 3 ton. Bovendien kampte de zaak afgelopen zomer met een defect koelsysteem. Een reparatie achtte het bedrijf gezien het geringe toekomstperspectief niet verantwoord.
Aan het begin van de coronacrisis ging Vapiano in Nederland ook al failliet. Dat was toen een gevolg van financiële problemen bij het Duitse moederbedrijf. De Nederlandse tak, met toen 10 zaken, werd voortgezet door een bedrijfsonderdeel van Van der Valk.
